Peiriant gwneud udon masnachol
Trosolwg o'r Cynnyrch
| Integredig iawn
|
| Gweithrediad Hawdd
|
| Capasiti 200 dogn/awr
|
| 0 ychwanegyn
|
1.Mix y toes â llaw, cymysgu'n drylwyr, a chymysgu'r dŵr a'r wyneb.
2. Mae'r broses heneiddio toes yn para hyd at 10 awr ddwywaith i ysgogi'r protein a deffro bywiogrwydd y toes.
3. Amseroedd o addasu ac arosodiad i ffurfio glwten rhwyll dynn a chaled.
4.12-cam rholio bionig deallus i atal difrod glwten, a rholio dro ar ôl tro yn fertigol ac yn llorweddol i wneud y nwdls yn chewy ac yn llyfn.
5. Gall gosod botwm, torri unffurf, lled addasadwy, wneud amrywiaeth o nwdls fel nwdls plaen, nwdls udon, nwdls wedi'u torri â chyllell, nwdls wedi'u stiwio, ac ati.
Paramedrau Offer
| Chapcity | Capaciry peiriant cymysgu | Machien Pwysau | Bwerau | Dimensiwn | Cyflenwad pŵer |
| 250 ~ 300 dogn/awr | 12.5 kg/swp | 470 kg | 1.5 kW | 1335*880*1365mm | 220V 50Hz |
Proses dechnolegol
Cymysgu toes
Toes yn heneiddio
Pwyso toes
Toes yn heneiddio
Casglu nwdls
Thorri
Rholio toes
Cynnwys Gwasanaeth
01
Rheolaeth ddeallus
02
Gosodiad un botwm
03
Hetiau
04
Siop Nwdls 1m³
Cyflwyniad i Offer Craidd
Adran cymysgu toes
Mae dyluniad y strwythur mecanyddol yn dilyn y nodweddion "dynwared artiffisial". Yn y broses dylino toes, mae'r wialen droi yn cael ei hadeiladu fel bys, gan wneud gweithred gyffrous yn debyg i un dynol, fel y gall droi yn gyflym ac yn gyfartal, gan ganiatáu i'r dŵr a'r toes ymdoddi'n llawn.
Mae'r broses dylino toes yn cymryd 5 munud, ac mae 15 kg o does yn cael ei dylino bob tro. Ychwanegir dŵr ddwywaith, a'r tro cyntaf i'r dŵr gael ei ychwanegu a'i droi am 3 munud, fel bod y blawd a'r toddiant yn cael eu cyfuno a bod y toes yn cael ei dylino'n barhaus i ddechrau cynhyrchu meinwe glwten.
Ar ôl yr ail ychwanegiad dŵr, mae'r gronynnau bach yn dechrau glynu at ei gilydd a dod yn fwy. Yr amser cynhyrfus ar y cam hwn yw 2 funud. Gall hyn osgoi niwed i'r toes a gwneud i'r toes barhau i gyrraedd y cyflwr gorau o ronynnau rhydd, maint gronynnau unffurf, lliw unffurf, caledwch llawn, llaw i mewn i bêl, a'i rwbio'n ysgafn i ronynnau.
Peiriant allwthio cacen nwdls reis
Yn y broses gynhyrchu o nwdls ffres, mae heneiddio'r toes yn gam pwysig iawn. Bydd y toes yn heneiddio ddwywaith, ar gyfer darnau toes a thoes, gan ddefnyddio siambr tymheredd a lleithder cyson, am fwy nag 8 awr. Bydd y broses hon yn cyfuno dŵr a blawd yn well, yn caniatáu i'r toes wacáu, lleddfu pwysau glwten, ac actifadu'r ensym. Mae canlyniadau mesur yr ail driniaeth sy'n heneiddio yn dangos bod caledwch, hydwythedd a chnoiness wedi'u gwella i raddau, sy'n gwella blas y nwdls yn fawr.
Adran wasgu toes
Mae'r ddyfais wasgu toes yn atgynhyrchu cryfder perffaith y toes "tylino llaw" traddodiadol. Mae'r toes sydd wedi'i brawfio yn cael ei roi yn y ddyfais wasgu toes i'w wasgu. Ar ôl i'r toes gael ei wasgu am y tro cyntaf, mae wedi'i blygu yn ei hanner a'i gylchdroi 90 °, ei wasgu eto, a'i ailadrodd 5 gwaith.
Y cam hwn yw'r broses ffurfio ar gyfer cysylltu'r meinwe glwten â'r rhwydwaith meinwe cryf. Bydd rhy ychydig o amseroedd ffurfio yn arwain at fethu meinwe glwten i ffurfio strwythur perffaith. Ond bydd gormod o weithiau yn dinistrio'r meinwe glwten, felly gall y ddyfais wasgu toes ffurfio strwythur rhwydwaith tynn yn dda, gan wneud i'r nwdls flasu'n fwy chewy.
Adran Rholio Toes
Rholio'r toes yw ei rolio'n raddol ar gyflymder penodol heb ddinistrio'r meinwe glwten. Yn ôl cyflwr y toes, tymheredd, cyfradd ychwanegu dŵr ac amodau eraill, cyflawnir yr effaith dreigl orau gyda phwysau rholio priodol.
Mae dyfais symud 12 cam wedi'i chyfarparu â pheiriant nwdls Bionic Udon, sy'n addasu lled y rholer mewn adrannau ac yn rholio'r toes yn denau yn raddol trwy newid y cyfeiriad bob yn ail yn fertigol ac yn llorweddol. Mae'r broses hon yn gwneud lleithder y toes yn fwy unffurf a'r rhwydwaith glwten yn fwy cryno, gan osod y sylfaen i gael blas da.
Ar yr un pryd, mae offeryn mesur wedi'i ffurfweddu i fonitro trwch y toes mewn amser real, gan sicrhau trwch unffurf y nwdls ffres mewn ffordd fwy deallus.
Adran Torri
Waeth pa mor dda yw'r toes, os na chaiff y broses dorri derfynol ei gwneud yn dda, ni ellir gwneud nwdls blasus. Mae cymhareb trwch ac agwedd y nwdls yn gysylltiedig ag ymddangosiad y nwdls ar ôl coginio.
Nid oes angen i'r ddyfais torri nwdls awtomatig ddibynnu ar reddf a phrofiad wrth dorri nwdls. Gall addasu lled y nwdls wedi'u torri rhwng 1-40mm yn rhydd ac yn hyblyg i sicrhau y gall y nwdls amsugno'r cawl yn llawn, cyflawni nwdls ffres blasus, a diwallu anghenion defnyddwyr yn llawn.
Trosolwg o'r Cynnyrch
| Siop nwdls ffres |
| Siop Nwdls
|
| Ffreuturau
|
| Bwytai Cadwyn
|
| Marchnad Super
|
| Siop nwdls ffres |
Mae'r peiriant nwdls udon hicoca bionig wedi'i integreiddio'n fawr, dim ond yn cymryd 1㎡ o arwynebedd llawr, mae'n hawdd ei weithredu, yn hynod effeithlon, a gall wneud 300 dogn o nwdls yr awr. Mae'n siop nwdls "un metr sgwâr" go iawn.
Mae gan Beiriant Noodle Bionic Udon ystod eang o senarios cais, gan gynnwys siopau nwdls, prydau bwyd ffreutur, bwytai cadwyn, ac ati. Ar gyfer siopau nwdls, gall yr offer hwn eich helpu i agor siop a chychwyn busnes. Hyd yn oed os nad ydych chi'n gwybod sut i wneud nwdls, gallwch agor siop nwdls. Ar gyfer prydau bwyd y ffreutur, gall gweithwyr hefyd brofi bwyd "siopau nwdls pen uchel" yn y bwyty, gan ganiatáu i ddefnyddwyr fwynhau'r "nwdls wedi'u rholio â llaw" ar lefel feistr sy'n cael eu gwneud a'u bwyta'n ffres, gyda gwead chewy ac arogl nwdls cyfoethog.
