Ar ôl prawf clwy Affricanaidd y moch a phla locust Dwyrain Affrica, mae epidemig niwmonia'r goron newydd yn cynyddu'r argyfwng pris bwyd a chyflenwi byd-eang, a gallai hyrwyddo newidiadau parhaol yn y gadwyn gyflenwi.
Bydd y cynnydd yn nifer yr achosion o weithwyr a achosir gan niwmonia newydd y goron, y toriad yn y gadwyn gyflenwi a'r mesurau cau economaidd yn cael effaith negyddol ar y cyflenwad bwyd byd-eang.Efallai y bydd gweithredoedd rhai llywodraethau i gyfyngu ar allforion grawn i ateb y galw domestig yn gwaethygu'r sefyllfa.
Mewn seminar ar-lein a drefnwyd gan y Globalization Think Tank (CCG), dywedodd Matthew Kovac, cyfarwyddwr gweithredol Cymdeithas Diwydiant Bwyd Asia (FIA), wrth ohebydd o Newyddion Busnes Tsieina mai problem tymor byr y gadwyn gyflenwi yw pryniant defnyddwyr. arferion.Mae'r newidiadau wedi effeithio ar y diwydiant arlwyo traddodiadol;yn y tymor hir, gall cwmnïau bwyd mawr gyflawni gwaith cynhyrchu datganoledig.
Y gwledydd tlotaf sy'n cael eu taro galetaf
Yn ôl data a ryddhawyd yn ddiweddar gan Fanc y Byd, mae’r 50 gwlad yr effeithir arnynt fwyaf gan bandemig niwmonia newydd y goron yn cyfrif am gyfartaledd o 66% o gyflenwad allforio bwyd y byd.Mae'r gyfran yn amrywio o 38% ar gyfer cnydau hobi fel tybaco i 75% ar gyfer olewau anifeiliaid a llysiau, ffrwythau ffres a chig.Mae allforio prif fwydydd fel corn, gwenith a reis hefyd yn ddibynnol iawn ar y gwledydd hyn.
Mae gwledydd sy'n cynhyrchu cnydau sengl dominyddol hefyd yn wynebu effaith ddifrifol gan yr epidemig.Er enghraifft, mae Gwlad Belg yn un o allforwyr tatws mawr y byd.Oherwydd y gwarchae, collodd Gwlad Belg werthiannau nid yn unig oherwydd cau bwytai lleol, ond cafodd gwerthiannau i wledydd Ewropeaidd eraill eu hatal hefyd oherwydd y gwarchae.Ghana yw un o allforwyr coco mwyaf y byd.Pan ganolbwyntiodd pobl ar brynu angenrheidiau yn lle siocled yn ystod yr epidemig, collodd y wlad y marchnadoedd Ewropeaidd ac Asiaidd cyfan.
Dywedodd uwch economegydd Banc y Byd, Michele Ruta ac eraill yn yr adroddiad, os bydd morbidrwydd gweithwyr a'r galw yn ystod pellhau cymdeithasol yn effeithio'n gymesur ar y cyflenwad o gynhyrchion amaethyddol llafurddwys, yna un ar ôl yr achosion Yn ystod y chwarter, bydd y cyflenwad allforio bwyd byd-eang gellir ei leihau 6% i 20%, a gall cyflenwad allforio llawer o brif fwydydd, gan gynnwys reis, gwenith a thatws, ostwng mwy na 15%.
Yn ôl monitro Sefydliad Prifysgol yr Undeb Ewropeaidd (EUI), Rhybudd Masnach Fyd-eang (GTA) a Banc y Byd, ar ddiwedd mis Ebrill, mae mwy nag 20 o wledydd a rhanbarthau wedi gosod rhyw fath o gyfyngiadau ar allforion bwyd.Er enghraifft, mae Rwsia a Kazakhstan wedi gosod cyfyngiadau allforio cyfatebol ar grawn, ac mae India a Fietnam wedi gosod cyfyngiadau allforio cyfatebol ar reis.Ar yr un pryd, mae rhai gwledydd yn cyflymu mewnforion i storio bwyd.Er enghraifft, mae Ynysoedd y Philipinau yn stocio reis ac mae'r Aifft yn stocio gwenith.
Wrth i brisiau bwyd godi oherwydd effaith epidemig niwmonia newydd y goron, efallai y bydd y llywodraeth yn dueddol o ddefnyddio polisïau masnach i sefydlogi prisiau domestig.Mae’n ymddangos bod y math hwn o ddiffyndollaeth bwyd yn ffordd dda o roi rhyddhad i’r grwpiau mwyaf agored i niwed, ond gallai gweithredu ymyriadau o’r fath ar yr un pryd gan lawer o lywodraethau achosi i brisiau bwyd byd-eang godi’n aruthrol, fel oedd yn wir yn 2010-2011.Yn ôl amcangyfrifon gan Fanc y Byd, yn y chwarter yn dilyn yr achosion llawn o’r epidemig, bydd gwaethygu’r cyfyngiadau allforio yn arwain at ostyngiad cyfartalog o 40.1% yng nghyflenwad allforio bwyd y byd, tra bydd prisiau bwyd byd-eang yn codi 12.9 ar gyfartaledd. %.Bydd prisiau mawr pysgod, ceirch, llysiau a gwenith yn codi 25% neu fwy.
Bydd yr effeithiau negyddol hyn yn cael eu hysgwyddo'n bennaf gan y gwledydd tlotaf.Yn ôl data Fforwm Economaidd y Byd, yn y gwledydd tlotaf, mae bwyd yn cyfrif am 40% -60% o'u defnydd, sydd tua 5-6 gwaith yn fwy nag economïau datblygedig.Mae Mynegai Bregusrwydd Bwyd Nomura Securities yn safle 110 o wledydd a rhanbarthau yn seiliedig ar y risg o amrywiadau mawr mewn prisiau bwyd.Mae'r data diweddaraf yn dangos bod bron pob un o'r 50 o wledydd a rhanbarthau sydd fwyaf agored i gynnydd parhaus mewn prisiau bwyd Economi sy'n datblygu sy'n cyfrif am bron i dair rhan o bump o boblogaeth y byd.Yn eu plith, mae'r gwledydd yr effeithir arnynt fwyaf sy'n dibynnu ar fewnforion bwyd yn cynnwys Tajikistan, Azerbaijan, yr Aifft, Yemen a Chiwba.Bydd pris bwyd cyfartalog yn y gwledydd hyn yn codi 15% i 25.9%.Cyn belled ag y mae grawnfwydydd yn y cwestiwn, bydd y gyfradd cynnydd mewn prisiau mewn gwledydd datblygol a lleiaf datblygedig sy'n dibynnu ar fewnforion bwyd mor uchel â 35.7%.
“Mae yna lawer o ffactorau sy'n gosod heriau i'r system fwyd fyd-eang.Yn ogystal â'r epidemig presennol, mae newid yn yr hinsawdd a rhesymau eraill hefyd.Rwy’n meddwl ei bod yn bwysig mabwysiadu amrywiaeth o gyfuniadau polisi wrth ymdrin â’r her hon.”Dywedodd Cyfarwyddwr Sefydliad Ymchwil Polisi Bwyd Rhyngwladol, Johan Swinnen, wrth gohebwyr CBN ei bod yn bwysig iawn lleihau dibyniaeth ar un ffynhonnell gaffael.“Mae hyn yn golygu os mai dim ond cyfran fawr o’r bwyd sylfaenol rydych chi’n ei gael o un wlad, mae’r gadwyn gyflenwi hon a’r cyflenwad yn agored i fygythiadau.Felly, mae'n strategaeth well i adeiladu portffolio buddsoddi i ddod o wahanol leoedd."Dwedodd ef.
Sut i arallgyfeirio'r gadwyn gyflenwi
Ym mis Ebrill, gorfodwyd sawl lladd-dy yn yr Unol Daleithiau lle'r oedd gweithwyr wedi cadarnhau achosion i gau.Yn ogystal ag effaith uniongyrchol gostyngiad o 25% yn y cyflenwad porc, roedd hefyd yn sbarduno effeithiau anuniongyrchol megis pryderon am y galw am borthiant corn.Mae'r “Adroddiad Rhagolwg Cyflenwad a Galw Amaethyddol y Byd” diweddaraf a ryddhawyd gan Adran Amaethyddiaeth yr UD yn dangos y gallai maint y porthiant a ddefnyddir yn 2019-2020 gyfrif am bron i 46% o'r galw am ŷd domestig yn yr Unol Daleithiau.
“Mae cau’r ffatri a achoswyd gan epidemig newydd niwmonia’r goron yn her fawr.Os mai dim ond am ychydig ddyddiau y caiff ei gau, gall y ffatri reoli ei golledion.Fodd bynnag, mae atal cynhyrchu yn y tymor hir nid yn unig yn gwneud proseswyr yn oddefol, ond hefyd yn gwneud eu cyflenwyr i anhrefn. ”Meddai Christine McCracken, uwch ddadansoddwr yn niwydiant protein anifeiliaid Rabobank.
Mae'r achosion sydyn o niwmonia newydd y goron wedi cael cyfres o effeithiau cymhleth ar y gadwyn cyflenwi bwyd byd-eang.O weithrediad ffatrïoedd cig yn yr Unol Daleithiau i gasglu ffrwythau a llysiau yn India, mae cyfyngiadau teithio trawsffiniol hefyd wedi amharu ar gylch cynhyrchu tymhorol arferol ffermwyr.Yn ôl The Economist, mae angen mwy nag 1 miliwn o weithwyr mudol o Fecsico, Gogledd Affrica a Dwyrain Ewrop ar yr Unol Daleithiau ac Ewrop bob blwyddyn i drin y cynhaeaf, ond nawr mae problem prinder llafur yn dod yn fwyfwy amlwg.
Wrth iddi ddod yn anoddach i gynhyrchion amaethyddol gael eu cludo i weithfeydd prosesu a marchnadoedd, mae'n rhaid i nifer fawr o ffermydd ddympio neu ddinistrio llaeth a bwyd ffres na ellir ei anfon i weithfeydd prosesu.Dywedodd y Gymdeithas Marchnata Cynhyrchion Amaethyddol (PMA), grŵp masnach diwydiant yn yr Unol Daleithiau, fod mwy na $ 5 biliwn mewn ffrwythau a llysiau ffres wedi’u gwastraffu, a bod rhai ffatrïoedd llaeth wedi dympio miloedd o galwyni o laeth.
Dywedodd un o gwmnïau bwyd a diod mwyaf y byd, is-lywydd gweithredol Unilever R&D, Carla Hilhorst, wrth gohebwyr CBN fod yn rhaid i'r gadwyn gyflenwi ddangos mwy o ddigonedd.
“Bydd yn rhaid i ni hyrwyddo mwy o helaethrwydd ac arallgyfeirio, oherwydd nawr mae ein defnydd a’n cynhyrchiad yn rhy ddibynnol ar ddewisiadau cyfyngedig.”Dywedodd Silhorst, “Trwy gydol ein holl ddeunyddiau crai, ai dim ond un sylfaen gynhyrchu sydd?, Faint o gyflenwyr sydd, ble mae'r deunyddiau crai yn cael eu cynhyrchu, ac a yw'r rhai lle mae'r deunyddiau crai yn cael eu cynhyrchu mewn perygl uwch?Gan ddechrau o’r materion hyn, mae angen i ni wneud llawer o waith o hyd.”
Dywedodd Kovac wrth gohebwyr CBN, yn y tymor byr, bod ail-lunio'r gadwyn cyflenwi bwyd gan epidemig niwmonia newydd y goron yn cael ei adlewyrchu yn y newid cyflym i ddosbarthu bwyd ar-lein, sydd wedi effeithio'n fawr ar y diwydiant bwyd a diod traddodiadol.
Er enghraifft, gostyngodd gwerthiannau McDonald's brand cadwyn bwyd cyflym yn Ewrop tua 70%, mae manwerthwyr mawr wedi ailweirio dosbarthiad, cynyddodd gallu cyflenwi e-fasnach groser Amazon 60%, a chynyddodd Wal-Mart ei recriwtio 150,000.
Yn y tymor hir, dywedodd Kovac: “Efallai y bydd mentrau yn ceisio cynhyrchu mwy datganoledig yn y dyfodol.Gall menter fawr gyda ffatrïoedd lluosog leihau ei dibyniaeth arbennig ar ffatri benodol.Os yw eich cynhyrchiad wedi'i ganoli mewn un Gwledydd, efallai y byddwch yn ystyried arallgyfeirio, fel cyflenwyr neu gwsmeriaid cyfoethocach.”
“Rwy’n credu y bydd cyflymder awtomeiddio cwmnïau prosesu bwyd sy’n fodlon buddsoddi yn cyflymu.Yn amlwg, bydd buddsoddiad cynyddol yn ystod y cyfnod hwn yn cael effaith ar berfformiad, ond rwy’n meddwl os edrychwch yn ôl ar 2008 (y cyflenwad a achosir gan gyfyngiadau ar allforion bwyd mewn rhai gwledydd) Yn achos argyfwng), y cwmnïau bwyd a diod hynny sy’n mae’n rhaid eu bod yn barod i fuddsoddi wedi gweld twf mewn gwerthiant, neu o leiaf yn llawer gwell na chwmnïau nad ydynt wedi buddsoddi.”Dywedodd Kovac wrth gohebydd CBN.
Amser post: Mar-06-2021