Ar ôl prawf twymyn moch Affrica a phla locust Dwyrain Affrica, mae epidemig niwmonia newydd y Goron yn chwyddo'r pris bwyd byd -eang a'r argyfwng cyflenwi, a gall hyrwyddo newidiadau parhaol yn y gadwyn gyflenwi.
Bydd y cynnydd yn nifer yr achosion o weithwyr a achosir gan niwmonia newydd y Goron, ymyrraeth y gadwyn gyflenwi a'r mesurau cau economaidd yn cael effaith negyddol ar y cyflenwad bwyd byd -eang. Gall gweithredoedd rhai llywodraethau i gyfyngu allforion grawn i ateb y galw domestig wneud y sefyllfa'n waeth.
Mewn seminar ar-lein a drefnwyd gan y felin drafod globaleiddio (CCG), dywedodd Matthew Kovac, cyfarwyddwr gweithredol Cymdeithas Diwydiant Bwyd Asia (FIA), wrth ohebydd o China Business News News mai problem tymor byr y gadwyn gyflenwi yw arferion prynu defnyddwyr. Mae'r newidiadau wedi effeithio ar y diwydiant arlwyo traddodiadol; Yn y tymor hir, gall cwmnïau bwyd mawr gynhyrchu datganoledig.
Mae'r gwledydd tlotaf yn cael eu taro galetaf
Yn ôl data a ryddhawyd yn ddiweddar gan Fanc y Byd, mae’r 50 gwlad yn cael eu heffeithio fwyaf gan gyfrif pandemig niwmonia’r goron newydd am gyfartaledd o 66% o gyflenwad allforio bwyd y byd. Mae'r gyfran yn amrywio o 38% ar gyfer cnydau hobi fel tybaco i 75% ar gyfer olewau anifeiliaid a llysiau, ffrwythau ffres a chig. Mae allforio bwydydd stwffwl fel corn, gwenith a reis hefyd yn ddibynnol iawn ar y gwledydd hyn.
Mae gwledydd cynhyrchu cnydau un-ddominyddol hefyd yn wynebu effaith ddifrifol o'r epidemig. Er enghraifft, mae Gwlad Belg yn un o brif allforwyr tatws y byd. Oherwydd y blocâd, collodd Gwlad Belg nid yn unig werthiannau oherwydd cau bwytai lleol, ond stopiwyd gwerthiannau i wledydd Ewropeaidd eraill hefyd oherwydd y blocâd. Mae Ghana yn un o allforwyr coco mwyaf y byd. Pan oedd pobl yn canolbwyntio ar brynu angenrheidiau yn lle siocled yn ystod yr epidemig, collodd y wlad y marchnadoedd Ewropeaidd ac Asiaidd cyfan.
Nododd uwch economegydd Banc y Byd, Michele Ruta ac eraill yn yr adroddiad, os bydd morbidrwydd gweithwyr a’r galw yn ystod pellter cymdeithasol yn effeithio’n gyfrannol ar y cyflenwad o gynhyrchion amaethyddol llafur-ddwys, yna un ar ôl yr achos yn ystod y chwarter, gellir lleihau’r cyflenwad allforio bwyd byd-eang 6%i 20%, gan gynnwys y cyflenwad o lawer o fwydydd, gan fod yn fwy o fwyd, ar y cyflenwad, gan gynnwys llawer o fwyd, ar y cyflenwad, gan gynnwys llawer o fwyd, ar y cyflenwad, gan gynnwys llawer o fwyd, ar y cyflenwad, gan gynnwys llawer o fwyd, ar y cyflenwad, gan gynnwys llawer o fwyd, ar y cyflenwad, gan gynnwys llawer o fwyd, ar y cyflenwad, gan gynnwys llawer o fwyd, ar y cyflenwad, gan gynnwys y cyflenwad, gan gynnwys llawer o fwydydd, gan gynnwys llawer o fwyd, ar y cyflenwad, gan gynnwys llawer o fwyd, ar y cyflenwad.
Yn ôl monitro Sefydliad Prifysgol yr Undeb Ewropeaidd (EUI), Rhybudd Masnach Fyd -eang (GTA) a Banc y Byd, ar ddiwedd mis Ebrill, mae mwy nag 20 o wledydd a rhanbarthau wedi gosod rhyw fath o gyfyngiadau ar allforion bwyd. Er enghraifft, mae Rwsia a Kazakhstan wedi gosod cyfyngiadau allforio cyfatebol ar rawn, ac mae India a Fietnam wedi gosod cyfyngiadau allforio cyfatebol ar reis. Ar yr un pryd, mae rhai gwledydd yn cyflymu mewnforion i storio bwyd. Er enghraifft, mae Philippines yn stocio reis ac mae'r Aifft yn stocio gwenith.
Wrth i brisiau bwyd godi oherwydd effaith epidemig niwmonia'r goron newydd, gall y llywodraeth fod yn dueddol o ddefnyddio polisïau masnach i sefydlogi prisiau domestig. Mae'n ymddangos bod y math hwn o ddiffyndollaeth bwyd yn ffordd dda o ddarparu rhyddhad i'r grwpiau mwyaf agored i niwed, ond gall gweithredu ymyriadau o'r fath ar yr un pryd gan lawer o lywodraethau beri i brisiau bwyd byd-eang skyrocket, fel yn achos 2010-2011. Yn ôl amcangyfrifon gan Fanc y Byd, yn y chwarter yn dilyn achos llawn yr epidemig, bydd cynnydd mewn cyfyngiadau allforio yn arwain at ostyngiad cyfartalog yng nghyflenwad allforio bwyd y byd 40.1%, tra bydd prisiau bwyd byd -eang yn codi 12.9%ar gyfartaledd. Bydd prisiau mawr pysgod, ceirch, llysiau a gwenith yn codi 25% neu fwy.
Bydd y gwledydd tlotaf yn ysgwyddo'r effeithiau negyddol hyn yn bennaf. Yn ôl data o Fforwm Economaidd y Byd, yn y gwledydd tlotaf, mae bwyd yn cyfrif am 40% -60% o'u defnydd, sydd tua 5-6 gwaith yn fwy nag economïau datblygedig. Mae Mynegai Bregusrwydd Bwyd Nomura Securities yn graddio 110 o wledydd a rhanbarthau yn seiliedig ar y risg o amrywiadau mawr ym mhrisiau bwyd. Mae'r data diweddaraf yn dangos bod bron pob un o'r 50 gwlad a rhanbarth yn fwyaf agored i gynnydd parhaus ym mhrisiau bwyd yn economi sy'n datblygu sy'n cyfrif am bron i dair rhan o bump o boblogaeth y byd. Yn eu plith, mae'r gwledydd yr effeithir arnynt fwyaf sy'n dibynnu ar fewnforion bwyd yn cynnwys Tajikistan, Azerbaijan, yr Aifft, Yemen a Chiwba. Bydd y pris bwyd ar gyfartaledd yn y gwledydd hyn yn codi 15% i 25.9%. Cyn belled ag y mae grawnfwydydd yn y cwestiwn, bydd y gyfradd cynyddu prisiau mewn gwledydd sy'n datblygu a gwledydd lleiaf datblygedig sy'n dibynnu ar fewnforion bwyd mor uchel â 35.7%.
“Mae yna lawer o ffactorau sy’n peri heriau i’r system fwyd fyd -eang. Yn ychwanegol at yr epidemig cyfredol, mae yna newid yn yr hinsawdd a rhesymau eraill hefyd. Rwy’n credu ei bod yn bwysig mabwysiadu amrywiaeth o gyfuniadau polisi wrth ddelio â’r her hon. ” Dywedodd Cyfarwyddwr y Sefydliad Ymchwil Polisi Bwyd Rhyngwladol, Johan Swinnen, wrth ohebwyr CBN ei bod yn bwysig iawn lleihau dibyniaeth ar un ffynhonnell gaffael. “Mae hyn yn golygu, os mai dim ond cyfran fawr o'r bwyd sylfaenol o un wlad y byddwch chi'n dod o hyd iddo, mae'r gadwyn gyflenwi hon a'r esgoriad yn agored i fygythiadau. Felly, mae'n well strategaeth adeiladu portffolio buddsoddi i ddod o wahanol leoedd. “Meddai.
Sut i arallgyfeirio'r gadwyn gyflenwi
Ym mis Ebrill, gorfodwyd sawl lladd -dy yn yr UD lle roedd gweithwyr wedi cadarnhau achosion i gau. Yn ogystal ag effaith uniongyrchol gostyngiad o 25% yn y cyflenwad porc, roedd hefyd yn sbarduno effeithiau anuniongyrchol megis pryderon ynghylch y galw am borthiant corn. Mae'r “Adroddiad Rhagolwg Cyflenwad a Galw Amaethyddol y Byd” diweddaraf a ryddhawyd gan Adran Amaethyddiaeth yr UD yn dangos y gallai faint o borthiant a ddefnyddir yn 2019-2020 gyfrif am bron i 46% o'r galw domestig yn yr ŷd yn yr Unol Daleithiau.
“Mae cau’r ffatri a achosir gan epidemig niwmonia’r goron newydd yn her fawr. Os mai dim ond am ychydig ddyddiau y mae ar gau, gall y ffatri reoli ei cholledion. Fodd bynnag, mae atal cynhyrchu yn y tymor hir nid yn unig yn gwneud proseswyr yn oddefol, ond hefyd yn gwneud eu cyflenwyr yn anhrefn. ” Meddai Christine McCracken, uwch ddadansoddwr yn niwydiant protein anifeiliaid Rabobank.
Mae achos sydyn niwmonia newydd y Goron wedi cael cyfres o effeithiau cymhleth ar y gadwyn gyflenwi bwyd fyd -eang. O weithrediad ffatrïoedd cig yn yr Unol Daleithiau i bigo ffrwythau a llysiau yn India, mae cyfyngiadau teithio trawsffiniol hefyd wedi tarfu ar gylch cynhyrchu tymhorol arferol ffermwyr. Yn ôl yr Economegydd, mae angen mwy nag 1 filiwn o weithwyr mewnfudwyr ar yr Unol Daleithiau ac Ewrop o Fecsico, Gogledd Affrica a Dwyrain Ewrop bob blwyddyn i drin y cynhaeaf, ond erbyn hyn mae problem prinder llafur yn dod yn fwy a mwy amlwg.
Wrth iddi ddod yn anoddach i gynhyrchion amaethyddol gael eu cludo i weithfeydd a marchnadoedd prosesu, mae'n rhaid i nifer fawr o ffermydd ddympio neu ddinistrio llaeth a bwyd ffres na ellir eu hanfon at blanhigion prosesu. Dywedodd y Gymdeithas Marchnata Cynhyrchion Amaethyddol (PMA), grŵp masnach diwydiant yn yr Unol Daleithiau, fod mwy na $ 5 biliwn mewn ffrwythau a llysiau ffres wedi cael eu gwastraffu, a bod rhai ffatrïoedd llaeth wedi dympio miloedd o alwyni o laeth.
Dywedodd un o gwmnïau bwyd a diod mwyaf y byd, Is -lywydd Gweithredol Ymchwil a Datblygu Unilever, Carla Hilhorst, wrth gohebwyr CBN fod yn rhaid i'r gadwyn gyflenwi ddangos mwy o ddigonedd.
“Bydd yn rhaid i ni hyrwyddo mwy o ddigonedd ac arallgyfeirio, oherwydd nawr mae ein defnydd a’n cynhyrchu yn rhy ddibynnol ar ddewisiadau cyfyngedig.” Dywedodd Silhorst, “Trwy gydol ein holl ddeunyddiau crai, a oes un sylfaen gynhyrchu yn unig? , Faint o gyflenwyr sydd yna, ble mae'r deunyddiau crai yn cael eu cynhyrchu, ac a yw'r rhai lle mae'r deunyddiau crai yn cael eu cynhyrchu mewn risg uwch? Gan ddechrau o'r materion hyn, mae angen i ni wneud llawer o waith o hyd. ”
Dywedodd Kovac wrth gohebwyr CBN, yn y tymor byr, bod ail -lunio'r gadwyn gyflenwi bwyd gan epidemig niwmonia'r goron newydd yn cael ei adlewyrchu yn y newid carlam i ddosbarthu bwyd ar -lein, sydd wedi effeithio'n fawr ar y diwydiant bwyd a diod traddodiadol.
Er enghraifft, gostyngodd gwerthiannau'r brand cadwyn bwyd cyflym McDonald yn Ewrop oddeutu 70%, mae manwerthwyr mawr wedi ailweirio dosbarthiad, cynyddodd capasiti cyflenwi e-fasnach groser Amazon 60%, a chynyddodd Wal-Mart ei recriwtio 150,000.
Yn y tymor hir, dywedodd Kovac: “Efallai y bydd mentrau’n ceisio cynhyrchu mwy datganoledig yn y dyfodol. Gall menter fawr sydd â sawl ffatri leihau ei dibyniaeth arbennig ar ffatri benodol. Os yw'ch cynhyrchiad wedi'i ganoli mewn un gwlad, efallai y byddwch chi'n ystyried arallgyfeirio, fel cyflenwyr cyfoethocach neu gwsmeriaid. ”
“Rwy’n credu y bydd cyflymder awtomeiddio cwmnïau prosesu bwyd sy’n barod i fuddsoddi yn cyflymu. Yn amlwg, bydd mwy o fuddsoddiad yn ystod y cyfnod hwn yn cael effaith ar berfformiad, ond rwy'n credu os edrychwch yn ôl ar 2008 (y cyflenwad a achosir gan gyfyngiadau ar allforion bwyd mewn rhai gwledydd) yn achos argyfwng), rhaid i'r cwmnïau bwyd a diod hynny sy'n barod i fuddsoddi fod wedi gweld twf gwerthiant, neu o leiaf yn llawer gwell na chwmnïau nad ydynt wedi buddsoddi. ” Dywedodd Kovac wrth ohebydd CBN.
Amser Post: Mawrth-06-2021