Mae gan Tsieineaidd i gyd gof cyffredin, y mae'r fam yn gwneud bara wedi'i stemio. Mae'n wyn, meddal a chewy. Ar ôl blasu, mae'r blas startsh melys yn y geg yn ddiddiwedd. Wrth deimlo'n llwglyd, rydych chi'n codi bara stemio stemio ac yn cymryd brathiad. Gall eich blagur blas deimlo'r ffibr arbennig o flawd gwenith hyd yn oed heb y cyfeiliant. Byddwch chi am gael mwy o frathiad. Yn amherthnasol mae bara wedi'i stemio wedi'i fwyta.
Mae'n debyg bod tarddiad bara wedi'i stemio yn gysylltiedig â Zhuge Liang. Gellir dweud bod Zhuge Liang wedi gwneud cyflawniadau gwych wrth ddal Meng Huo a darostwng Nanman. Wrth groesi'r afon, daeth ar draws nifer o ysbrydion. Ystyriodd y sefyllfa hon a phenderfynodd ofyn i Afon Dduw am help. Ond ni aberthodd ddynol. Cymerodd does wedi'i stemio yn lle pennau dynol i'r afon Dduw i fwyta. Mewn cymeriad Tsieineaidd, mae bara wedi'i stemio hefyd yn galw Mantou. Pan fydd pobl yn gwybod amdano, fe wnaethant ddilyn ac roeddent wedi stemio bara drostynt eu hunain.
Oherwydd ymwybyddiaeth yn ôl a syniadau traddodiadol, mae cynhyrchu bara wedi'i stemio wedi aros ar lefel cynhyrchu teulu neu gynhyrchu gweithdy ers miloedd o flynyddoedd, gydag allbwn isel, dwyster llafur uchel, bwyta ynni uchel a hylendid cynnyrch gwael. Ar ôl yr wythdegau, mae ein gwlad yn mynd trwy gyfres o newidiadau gwleidyddol, dechreuodd ideoleg pobl newid i adeiladu economaidd. Dechreuodd polisi bwyd addasu'n raddol hefyd. Felly, cychwynnodd ymchwil technoleg cynhyrchu bara wedi'i stemio Tsieineaidd o hyn hefyd.
Roedd y cyfnod hwn o ddechrau'r 1980au i ganol y 1990au. Ym 1984, cyhoeddodd Comisiwn Economaidd y Wladwriaeth a’r Weinyddiaeth Fasnach y prosiect ymchwil o “ymchwil ar dechnoleg ac offer llinell gynhyrchu barhaus bara wedi’i stemio”. Trefnodd Sefydliad Grawn Zhengzhou ymchwilwyr technegol perthnasol i ddechrau archwilio diwydiannu bara wedi'i stemio. Mae'r llinell gynhyrchu awtomatig bara wedi'i stemio a llinell gynhyrchu awtomatig bara wedi'i stemio math MTX-250 wedi'u cynhyrchu yn olynol. Ym 1986 a 1991, mae'r adnabod technegol cenedlaethol wedi'i basio, y mae graddfa awtomeiddio ei linell gynhyrchu yn uwch, yw'r syniad cychwynnol o gynhyrchiad diwydiannol bara wedi'i stemio gan Tsieina. Ym 1986, cynigiwyd uned eplesu barhaus a ddatblygwyd gan Sefydliad 608 o'r Weinyddiaeth Hedfan. Fodd bynnag, mae pob math o linellau cynhyrchu yn gyfyngedig oherwydd y buddsoddiad mawr mewn offer, diffygion perfformiad rheoli awtomatig, a'r dechnoleg broses heb ei chyfateb. Gwneir yr ymchwil ar dechnoleg prosesau hefyd ar hyn o bryd. Mae llawer o arbenigwyr ac ysgolheigion wedi astudio dylanwad ansawdd blawd ar fara wedi'i stemio, bacteria eplesu a thechnoleg eplesu, cynnal meddalwch bara wedi'i stemio, a pha fath o broses dechnolegol sy'n addas ar gyfer cynhyrchu diwydiannol, sydd wedi cyflawni canlyniadau ffrwythlon ac wedi gosod sylfaen dda ar gyfer hyrwyddo llinell gynhyrchu bara ddiwydiannol.
Gyda dyfodiad yr 21ain ganrif, mae gwyddoniaeth a thechnoleg yn datblygu ar gyflymder cyflymach ac mae cyflymder y diwydiant bara wedi'i stemio yn symud ymlaen. Gyda gwelliant parhaus mewn technoleg, mae offer llinell gynhyrchu parhaus yn cael ei wella'n gyson, a'i hyrwyddo'n eang. Mae'n datrys problemau technegol ffurfio bara wedi'i stemio o wahanol liwiau ac amrywiaethau a phrosesau eplesu, deffroad, stemio, oeri a phecynnu, sydd nid yn unig yn arbed llafur dynol ond hefyd yn gwneud y broses gynhyrchu yn haws ei rheoli ac ansawdd y cynnyrch yn fwy sefydlog. Mae llinell gynhyrchu bara modern bionig wedi'i stemio wedi disodli'r gweithgynhyrchu bara traddodiadol wedi'i stemio, yn gyflymach, yn fwy iach ac yn effeithlon o gynhyrchu bara wedi'i stemio i ddiwallu anghenion y mwyafrif o grwpiau yn y gymdeithas fodern.
Mae proses gynhyrchu llinell gynhyrchu bynyn wedi'i stemio bionig wedi'i optimeiddio i'r broses draddodiadol. Mae'n cynnwys chwe rhan, megis cymysgu nwdls, nwdls tylino bionig, tafelli cysylltu awtomatig, ffurfio, gosod plât awtomatig a llwytho awtomatig. Dyma'r llinell gynhyrchu fwyaf effeithlon yn y farchnad ar hyn o bryd. Y cyflymder cynhyrchu yw 200 / min a dim ond 2-3 o bobl sydd ei angen ar y llinell gyfan o weithwyr cynhyrchu. Effeithlonrwydd uchel, cynnyrch uchel, dynwared yw manteision rhagorol y llinell gynhyrchu.
Mae gan y cymysgydd blawd swyddogaeth cymeriant powdr a dŵr awtomatig. Mae'r rheolaeth modd dosbarthu awtomatig a gweithrediad un allwedd yn fwy deallus. Codwch y chwarren ac aerglos a gwastad cadwch yr amgylchedd yn lân bob amser. Mabwysiadir siafft droi arbennig, sy'n cael ei yrru gan ddwy echel a'i droi i'r cyfeiriad arall i wneud y glwten yn ffurfio'n fwy cyfartal a gosod sylfaen ar gyfer y bara wedi'i stemio i sicrhau blas o ansawdd uchel.
Ar ôl gorffen y toes, mae'r toes yn mynd i mewn i'r cludwr arwyneb pwysau ar gyfer gorffen yn arw a thorri meintiol ac yna'n mynd i mewn i'r peiriant tylino toes bionig ar gyfer y broses dylino.
Mae peiriant tylino bionig cyflym yn mabwysiadu ffurf plygu a rholio croesi fertigol artiffisial, gydag un arwyneb gwasgu o 10-50kg. Yn y broses dylino, mae'r glwten yn ffurfio cyflwr y rhwydwaith. Mae'r rhwydwaith glwten a'r gronynnau startsh wedi'u cyfuno'n agosach. Mae strwythur mewnol y toes yn unffurf ac yn sefydlog, sy'n chwarae rhan allweddol wrth wella blas bara wedi'i stemio.
Gellir gosod nifer y calendering a'r plygu yn rhydd ar y sgrin gyffwrdd a'i addasu'n awtomatig. Yn meddu ar ddyfais llwch, gellir gwireddu llwch awtomatig yn ôl cyflwr calendering.
Ar ôl meinwe arwyneb calendr yn fwy cain. Mae deffro i ddal nwy ac mae'r sefydlogrwydd yn well. Mae cynhyrchion wedi'u stemio yn dyllau coeth ac unffurf a chewy, sydd â wyneb llyfn a lliw da.
Mae peiriant splice deallus yn lapio'r ddwy strap wyneb yn awtomatig, y mae eu hyd lapio rhwng 300-700mm. Gan ddefnyddio rheolaeth cyflymder trosi amledd, mae rhaglen PLC yn rheoli bod cefn cyflymder y peiriant mowldio i gadw'r un peth, gan roi diwedd ar y gwregys wyneb yn cronni neu ffenomen ymestyn.
Mae peiriant ffurfio bara wedi'i stemio aml-swyddogaeth yn teneuo'n gyfartal y gwregys wyneb, y rholiau a'r ffurfiau. Dau Galendr Parhaus Arwyneb Rholer Trosi Amledd Rholer +8 Echel, Unffurf Rhwydwaith Glwten a Gwella Ansawdd Arwyneb yr Arwyneb.
Mae addasu'r offer yn hyblyg. Gellir addasu'r amrediad pwysau yn unol â'r gofynion cynhyrchu, y gellir ei reoli gan un botwm.
Mae'r toes siâp yn mynd i mewn i'r peiriant rhwbio a siapio ar gyfer y broses rwbio a siapio. Mae'r toes yn cael ei rwbio i siâp silindrog. Mae top yr arc crwn yn cael ei atgyweirio ac mae'r gwaelod wedi'i siapio. Mae gan yr offer raniad clir ac mae'n ategu ei gilydd. Mae camau'r broses yn cael eu optimeiddio'n fwy.
Mae'r embryo ar ôl siapio yn cael ei roi yn y peiriant gosod plât awtomatig ar gyfer gosod plât. Mae'r peiriant pendil yn mabwysiadu strwythur mecanyddol pur a rheolaeth modur servo. Mae'r symudiadau'n gywir ac yn dyner. Ar yr un pryd, gosodir y plât cyflymder uchel yn daclus i gynnal siâp gorau posibl y toes.
Mae offer llwytho awtomatig yn lleihau dwyster llafur, yn gwella effeithlonrwydd cynhyrchu, yn chwarae rhan amlwg wrth leihau cost ac yn cynyddu effeithlonrwydd i'r cwmni.
Mae proses ymchwil a datblygu llinell gynhyrchu bara wedi'i stemio bionig yn drwyadl. Mae'r broses gynhyrchu yn rhoi amser llawn i nodweddion blawd. Mae effeithlonrwydd uchel, technoleg uwch o ansawdd uchel ac uwch yn golygu bod cynhyrchu blas bara wedi'i stemio yn sinewy, arogl llawn, yn adfer blas gwreiddiol nwdls.
Heddiw, mae bara wedi'i stemio wedi ffurfio llawer o amrywiaethau â'u nodweddion eu hunain. Yn bennaf, nhw yw'r bara stemio solet bwyd stwffwl yn bennaf, mewn ystyr eang hefyd gan gynnwys rholiau lliwgar, pob math o byns wedi'u stemio, cyfres cacennau gwallt, bara wedi'i stemio multigrain, bara wedi'i stemio bwdin wedi'i stemio, maeth a bara wedi'i stemio iechyd therapiwtig, bara addurniadol wedi'i stemio, bara aml-haen a stemio aml-haen a stemio.
Dros y 40 mlynedd diwethaf o ddiwygio ac agor, mae'r newidiadau ar y bwrdd bach wedi socian bywyd chwerw, sbeislyd, sur a melys y bobl gyffredin a hefyd yn dyst i newidiadau cyflym economi Tsieineaidd.
Amser Post: Awst-19-2022